Mermaid Cafe (マーメイドカフェ)

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Mermaid Cafe on the BASE

 

 

Mermaid Cafe

旅するうなぎのねどこ島マルシェにマーメイドカフェ初出陣

マーメイドカフェのケーキを、初めて小笠原以外の場所で販売します! 場所は東京品川宿にあるクロモンカフェ1Fのマルシェスペース。 東海道五十三次の宿場で栄えた街へ、遠く離れた小笠原の空気をお届けします♥ 島マル...
Mermaid Cafe

パウンドケーキの詰合せセット【マーメイドアソート】販売のお知らせ

Mermaid Cafe (マーメイドカフェ)をご利用のみなさま、いつもありがとうございます♥ マーメイドカフェが開設しているオンラインショップ【BASE】(ベイス)が期間限定のキャンペーンを行います。 それに便乗...
2021.06.23
Mermaid Cafe

小笠原のパッションフルーツが丸ごと入った【パッションとくるみのケーキ】

小笠原を代表する果物【パッションフルーツ】のシーズンがやってきました! Mermaid Cafe(マーメイドカフェ)のオリジナルケーキ【パッションとくるみのケーキ】も再販開始です♥ ...
Mermaid Cafe

オガサワラカワラヒワ救済企画!鶸色パウンドケーキオンライン販売開始

絶滅危惧に瀕している【オガサワラカワラヒワ】の、マーメイドカフェ的救済企画・【鶸色(ひわいろ)パウンドケーキ】のオンライン販売を開始しました! 鶸色(ひわいろ)パウンドケーキ・オンライン販売開始 Mermaid Cafe(マーメ...
2021.03.14
Mermaid Cafe

フルーティな香りと甘さが魅力・小笠原『海底熟成ラム Mother』

小笠原の地酒・ラムの新ブランド『海底熟成ラム Mother』が発売されて約2年。 気になってはいたものの、1本4300円の価値があるのかどうかわからずに手を出せないでいたのですが、試飲させていただくチャンスをいただきました。 飲...
2021.03.05
Mermaid Cafe

小笠原の地酒で『島ラムレーズンのパウンドケーキ』

小笠原の地酒・ラムに浸した【島ラムレーズン・パウンドケーキ】をご紹介します! 小笠原の地酒はラム 小笠原の地酒はラム酒です。 国内で地酒と言えば日本酒や焼酎・・・この島と同じような気候の沖縄でも泡盛ですね。 カリブ海...
2021.05.27
Mermaid Cafe

『小笠原の塩きゃらめるパウンドケーキ』はキャラメルも手作り!

Mermaid Cafe(マーメイドカフェ)でご好評をいただいている『小笠原の塩きゃらめるパウンドケーキ』を、オンラインでもご購入いただけるようになりました! 販売者であり製造者の私が、その美味しさの魅力をご紹介させていただきます。 ...
2021.05.27
Mermaid Cafe

人気の【ティラミス】その理由は『誘惑』という言葉の意味にあった!?

日本では1980年代の『バブル』と言われた時代に人気を博したケーキ【ティラミス】 バブル時代のイタリアン・ブームに乗ってやってきたイタリアンのケーキですが、ブームを去ったいまでも根強い人気があります。 その人気の理由を紐解いてみ...
2020.02.23
Mermaid Cafe

島セロリで、魅惑のジェノベーゼ

ジェノベーゼに恋をした♡ ジェノベーゼが大好きです♡ 食の好みは、年齢や生活環境によって変化してきました。 たしか、 赤ワインをおいしいと思うようになった頃からチーズやアンチョビ、オリーブオイルやガーリックなどを好むようにな...
2019.03.29
Mermaid Cafe

スパイスの魅力たっぷりケーキ

私の住んでいる小笠原は、亜熱帯気候に属する島です。 私を含め、寒さが苦手だったり、蒸し暑い気候が苦でなかったり、海が好きな人が多く住んでいます。 東南アジアやミクロネシアの島が好きで何度も旅行に出かけたことのある人もたくさんいま...
2021.05.27
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