ひとりごと 小笠原のサメと20年越しのご縁|シャークジャーナリスト沼口麻子さんの挑戦を応援したい
小笠原でサメの研究をしていた、ひとりの大学生と出会ったのは、もう20年以上前のことです。当時の私は、島で獲れるサメを食材としてどう活かせるかを友だちと一緒に考えながら、試作を重ねる日々を送っていました。「若い女の子がサメの研究をしているらし...
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