パクチー

島食材

パクチー・コリアンダー・シャンツァイ・香菜 etc

数年前から急に注目を浴びるようになった『パクチー』 好きな人と嫌いな人に激しく分かれるイメージのあるハーブですね。 その存在が知られるようになったのは『エスニック料理』が流行り始めた頃でしょうか… 私の記憶ではバブルと呼ば...
2019.11.15
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